El tiempo de congelación del pescado fresco entre 5 y 7 días para prevenir el anisakis
José Carlos Vicente, director general de Salud, señala que en algunos congeladores de casa no se garantiza la temperatura adecuada de ahí la recomendación de ampliar el tiempo de congelación
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Cuándo debes congelar el pescado para prevenir el anisakis
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