Las cocinas de inducción pueden convencer a los cocineros de que dejen de usar gas? » Yale Climate Connections
Las estufas de inducción ofrecen mayores beneficios que las de gas, pero los cocineros domésticos enfrentan barreras al hacer el cambio.
Induction Cooking, Clean Energy Connection
Olvídate de las estufas de gas, cocinar en inducción protege al medioambiente - El Diario NY
Are gas stoves dangerous? We tested against induction cooktops to find out. - The Washington Post
From gas to induction: How restaurants can help workers and the environment with a new way to cook
Tomate Ventajas y desventajas de la cocina de inducción
El acalorado debate sobre las cocinas de gas que se convirtió en un tema político en EE.UU. - BBC News Mundo
Las cocinas de gas son peores climáticamente de lo pensado - San Diego Union-Tribune en Español
La ciencia te explica por qué debes dejar de tener cocina de gas
Historia de la cocina: del fuego a la inducción
El acalorado debate sobre las cocinas de gas que se convirtió en un tema político en EE.UU. - BBC News Mundo
In-Review Questions Chapter 13-14.docx - In-Review Chapter 13-14 Questions Chapter 13 1. True = An important factor to chefs when selecting cookware is
