File:Libro de cocina, Josepha de Escurrechea.jpg - Wikimedia Commons
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Josepha de Escurrechea, la madre de la empanada
La Cocina Antes de Bolivia, PDF, Cocina española
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Josefa de Escurrechea y Ondarza, la marquesa vasca que cocinó en Potosí
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Tamale Digest: 2019
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Tamale Digest: Types of Tamales 10: Meat tamales of South America
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Tamale Digest: 2019
La Cocina Antes de Bolivia, PDF, Cocina española
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Josepha de Escurrechea, la madre de la empanada
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