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Este tipo de cuajo con una fuerza de 1:10.000, es ideal para la preparación de quesos con denominación de origen, tanto condimentos cortos como

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El cuajo de ternera líquido tradicional se utiliza para la elaboración de queso. Funciona de forma rápida y eficiente para coagular la leche y es

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COAGULANTE / CUAJO – Walcoren

PDF) Avances de investigación en producción animal en Iberoamérica

Publicación 10 Junio de 2022, PDF, Crema

Cuajo líquido – Cuajo animal para hacer queso, no utilices cuajo que contenga aditivos químicos para hacer queso. Cuajo natural y sin OMG para la fabricación de quesos, tarro de vidrio