Diferencias entre pescado fresco y congelado

El pescado es uno de los alimentos que más atención requiere en materia de conservación. La creciente presencia de parásitos, así como su rápida descomposición, así lo requiere. ¿Qué diferencias hay entre el pescado fresco y el congelado?
Diferencias entre pescado fresco y congelado. El pescado es uno de los alimentos que más atención requiere en materia de conservación. La creciente presencia de parásitos, así como su rápida descomposición, así lo requiere. ¿Qué diferencias hay entre el pescado fresco y el congelado?

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Ministerio de la Producción del Perú - #MitoSobreElPescado ¿El pescado fresco es más nutritivo que el congelado o las conservas?: Falso ❌ En cualquiera de sus presentaciones, el pescado 🐟mantiene sus valores