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Se trata del colorante rojo ponceau 4R, que se identifica con el código E126. Aporta un color rojo intenso, por lo que debe utilizarse en poca cantidad. Este colorante es apto para uso alimentario y nuestros clientes lo utilizan para elaborar el arroz rojo de carabineros principalmente. También tiene otras aplicaciones en la industria alimentaria como puede ser como colorante para el chorizo, cebollitas en vinagre o en el algodón de azúcar que vemos en las ferias.
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