Cecina de León
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Procedencia León. Producto cárnico curado elaborado a partir de las piezas musculares denominadas tapa, contra, babilla y cadera procedentes de los cuartos traseros de ganado vacuno mayor; sometidas a un proceso de elaboración superior a 7 meses.
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Las mejores cecinas de León
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Consejo Regulador : Cecina de León – Cecina de León: La mejor cecina del mundo
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Cinco excelentes cecinas de León (y cinco vinos que las realzan)