Carne de ternera picada - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
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Carne de ternera picada. La carne picada es una preparación de la carne con objetivos culinarios, para la cual se desmenuzan y se cortan finamente los músculos, grasas y nervios mediante máquina de
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Cooking the chef